В конце 2023 года цена на яйца по всей Российской Федерации значительно возросла, привлекая внимание даже президента и становясь актуальной темой для обычных граждан. Эксперты подняли вопрос о возможном снижении стоимости этого товара в 2024 году.
Сообщает информационный портал 1rr.Когда снизятся цены на яйца в России — прогнозы экспертов
В 2023 году стоимость куриного яйца оказалась одной из самых высоких среди всех продуктов. Генеральный директор Росптицесоюза, Галина Бобылева, заявила, что в следующем году ожидаются не такие значительные ценовые скачки, а летом даже возможно снижение цен. Однако, основные проблемы отрасли все еще остаются нерешенными.
По данным Росстата, в 2023 году стоимость куриного яйца выросла на 47,5%. В некоторых местах этот продукт уже стал дефицитным, и в различных регионах, от Чукотки до Белгородской области, были введены ограничения на продажу в одни руки. Некоторые федеральные сети даже начали продавать яйца поштучно. Власти приняли меры для увеличения внутреннего производства и сняли пошлины на импорт куриных яиц из дружественных стран с 1 января по 30 июня. Предполагается, что это будут Турция и Иран, а первые партии яиц из Азербайджана уже были получены в прошлом году.
Действия властей вызывают оптимизм в отношении снижения стоимости куриных яиц в 2024 году. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что «дефицита нет и точно не будет». Она уверена, что рынок полностью обеспечен яйцом благодаря балансу между производством и потреблением, а также расширению импорта. Однако, эксперты не столь оптимистичны в отношении цен на яйца. Галина Бобылева полагает, что импорт не поможет снизить стоимость куриного яйца.
Цены на данный товар обладают ярко выраженным сезонным характером и традиционно имеют два пика в году — весной, перед православной пасхой и майскими праздниками, а также в конце декабря, перед наступлением Нового года. Обычно в январе наблюдается небольшое снижение цен, а каждое лето сопровождается падением стоимости яиц до 15%. Цены движутся волнообразно по такому графику и с каждым годом становятся выше. Можно с уверенностью сказать, что события будут развиваться по этому сценарию и в 2024 году.
Согласно исследованиям, оптимальная розничная цена за десяток яиц должна составлять от 95 до 100 рублей. Это позволит производителям развиваться, а для покупателей будет приемлемо. Все участники рынка должны стремиться достичь этого уровня цен в 2024 году, считает Бобылева.
Однако, чтобы обезопасить россиян от резких изменений цен в будущем, необходимо увеличить ответственность торговых сетей за уровень цен на этот социально значимый продукт. Эксперт уверена, что проблема может быть решена путем заключения долгосрочных договоров между производителями и торговыми заведениями.
«Однако, торговля обычно отказывается от такого подхода, предпочитая заключать единоразовые контракты на покупку яиц», — заключила эксперт.
Поставки яиц из Азербайджана будут незаметны для российского рынка, — специалист
Проблема роста стоимости куриных яиц на российском рынке не может быть решена путем импорта, как сообщила генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева для aif.ru. Для предотвращения будущего повышения цен необходимо урегулировать отношения между птицеводами и торговлей.
Согласно данным Росстата, цены на куриные яйца с начала года поднялись на 46% и продолжают расти. В связи с этим, правительство приняло решение разрешить импорт яиц из дружественных стран. Первая партия в размере 36 тонн (612 тыс. штук) была доставлена из Азербайджана 19 декабря. Поставки также ожидаются из Турции и Ирана.
Однако в России есть собственная птицеводческая индустрия, способная удовлетворить внутренний спрос и, при необходимости, увеличить производство. В первом полугодии 2023 года было произведено 22,3 млрд штук куриных яиц, что на 3,5% превышает показатель того же периода 2022 года.
«В России нет дефицита яиц, отечественные птицефабрики готовы удовлетворить любой спрос. Поэтому импорт куриных яиц представляется не самым оптимальным решением. Объемы производства у нас стабильны, в текущем году этот показатель будет как минимум не меньше, чем в 2022 году, и закупаться за рубежом большого смысла нет», — подтверждает Бобылева.
При этом снизить цены импорт вряд ли поможет.
«С учетом логистики стоимость зарубежной продукции дешевой не будет. Кроме того, в первой поставленной партии из Азербайджана мы получили 612 тыс. яиц, в масштабах российского рынка это ничтожный объем. Он, конечно, не навредит отечественному производителю, но просто “растворится” незаметно для потребителя и никакого влияния на цены не окажет», — подчеркнула специалист.
Тем не менее вопрос стоимости куриных яиц волнует многих россиян, но решать его нужно не импортом, cчитает Бобылева.
«Следует навести порядок в отношениях между птицефабриками и торговлей. Например, для уверенного развития и наращивания производства птицефабрикам нужны долгосрочные контракты, которые торговые сети пока заключать не спешат», — сетует эксперт.
По ее словам, для стабильности цен не стоит закупать куриные яйца за рубежом, для этого нужно, чтобы профильные министерства поправили внутрироссийские механизмы.
Свежие комментарии