Красное или белое: какое вино увеличивает риск рака?

Многочисленные исследования показывают, что красное вино может быть более полезным для здоровья, чем другие напитки. Основным фактором, который объясняет эту пользу, является ресвератрол — мощный антиоксидант, известный своими противовоспалительными свойствами.

Существует мнение, что ресвератрол может помочь в защите организма от рака. Это предположение было проверено учеными из Школы общественного здравоохранения университета Брауна. Об этом пишет 1rre.ru

Вино и здоровье: что говорит новое исследование о красном и белом?

Многие люди считают красное вино более здоровым выбором по сравнению с другими алкогольными напитками. Это мнение основывается на том, что красное вино содержит ресвератрол — антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами. Существует мнение, что ресвератрол может играть роль в защите организма от раковых заболеваний. В связи с этим, ученые из Школы общественного здравоохранения университета Брауна решили проверить данное предположение и выяснить, действительно ли красное вино снижает риск развития рака по сравнению с белым вином.

Для проведения исследования исследователи проанализировали 42 наблюдательных исследования, в которых приняло участие около 96 000 человек. Их целью было сравнить риски развития рака, связанные с употреблением красного и белого вина. Однако результаты оказались неожиданными: не было найдено четких доказательств того, что употребление красного вина снижает риск рака. Более того, также не было установлено, что употребление вина в целом, независимо от его типа, увеличивает риск раковых заболеваний.

Тем не менее, ученые обнаружили интересную деталь, касающуюся рака кожи. Они отметили, что потребление белого вина, в отличие от красного, было связано с повышенным риском рака кожи. По данным исследования, риск развития рака кожи, связанный с употреблением белого вина, оказался на 22% выше, чем риск, возникающий от красного вина. Причины такого явления остаются неясными. Исследователи предполагают, что чрезмерное употребление вина может коррелировать с высокорискованным поведением, таким как загар в солярии или недостаточное использование солнцезащитного крема. Однако до сих пор неясно, почему именно белое вино ассоциируется с повышенным риском.

Кроме того, было установлено, что у женщин наблюдается более заметная связь между употреблением белого вина и повышением общего риска развития рака. Это открытие подчеркивает необходимость дальнейшего изучения данной темы, поскольку оно может иметь важные последствия для здоровья.

Одним из первых метанализов, рассматривающих эту связь, исследование поднимает вопросы о том, как алкоголь в целом может влиять на здоровье. Одна из версий гласит, что этанол, содержащийся в алкоголе, метаболизируется в соединения, способные повреждать ДНК и белки, что может приводить к увеличению риска рака. Это подчеркивает необходимость более глубоких исследований, чтобы понять механизмы, лежащие в основе этих взаимосвязей и определить, как различные типы вина могут по-разному влиять на здоровье человека.