Бронекофе — достаточно новый, но уже достаточно популярный напиток, которые обладает интересным вкусом и сможет взбодрить не хуже любого энергетика. Напиток приобрёл популярность благодаря тому, что способен заменить полноценный завтрак.
Об этом сообщает издание 1rre.ru.Что такое бронекофе и почему он бодрит лучше любого энергетика
Что делает Бронекофе настолько особенным? Одним из главных его преимуществ является способность заменить полноценный завтрак. Ведь многие из нас, живущие в ритме современной жизни, часто пренебрегают утренним приёмом пищи. Бронекофе пришёл на помощь тем, кто ищет быстрое и питательное решение для начала дня.
Бронекофе, в свою очередь, — это напиток, который готовится с добавлением масла МСТ, кокосового или сливочного масла. Чтобы сгладить природную горечь традиционного кофе, обычно используются молоко или сливки.
В случае бронекофе роль молока выполняют масла. В итоге калорийность такого напитка может достигать 460 килокалорий, и им вполне можно заменить завтрак.
Существенный плюс кофе вместо завтрака в том, что ради его приготовления не придется вставать на час раньше, и вы получите один час дополнительного сна перед рабочим днем.
Но если говорить о конкретной пользе напитка, то правильно приготовленный бронекофе помогает организму быстрее начать расщеплять жиры. Оригинальное масло MCT расщепляется организмом, что дает выброс энергии и ощущение ясной головы.
В целом бронекофе, как и энергетики, повышает когнитивные функции, но делает это по совершенно иным схемам обмена веществ. Благодаря его действию можно даже похудеть и понизить уровень холестерина в крови.
Польза бронекофе
Масло гхи входит в состав напитка и содержит необходимый холестерин. Без питательных ингредиентов и витаминов А, Е, D, содержащихся в правильных животных жирах, все другие питательные вещества, как правило, не усваиваются.
К полезным функциям масла МСТ также относятся:
- улучшение когнитивных функций;
- ускорение метаболизма, повышение чувства сытости и, как следствие, снижение веса;
- антидиабетическое действие и повышение чувствительности к инсулину;
- защита сердца и сосудов;
- протекция мозга при нейродегенеративных заболеваниях, РАС, эпилепсии;
- гепатопротекторная;
- улучшение всасывания аминокислот, кальция и магния.
При всех плюсах злоупотреблять бронекофе не стоит: ежедневное употребление кофеина — это серьезный стресс для организма, который может привести к увеличению объемов жировых отложений на талии и в брюшной полости.
Кроме того, в среде диетологов есть мнение, что жиры все-таки лучше получать из твердых продуктов, а не из жидкостей.
Да и риск «перепить» жиров при ежедневном употреблении напитка все-таки остается. Но, по сравнению с энергетиками, такой рецепт значительно более полезен для организма, и если выбор стоит между ними и бронекофе, предпочтение стоит отдать последнему.
Готовим бронекофе по рецепту Дэйва Эспри
Для приготовления этого напитка его автор, Дэйв Эспри, использует специальные, очищенные от токсинов кофейные зерна. Однако, можно использовать качественные зерна категории specialty вместо них.
Также, можно заменить масло МСТ на кокосовое. В этом случае напиток будет иметь яркий кокосовый вкус, что понравится любителям жирных напитков.
Для приготовления напитка по классическому рецепту (1,5 чайные ложки кофе, стакан воды, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка кокосового масла) его пищевая ценность составит 412 ккал, из которых 1,3 г белков, 41,3 г жиров и всего 0,33 г углеводов.
Приготовить напиток очень просто, всего в один шаг: сначала варится кофе, затем в него добавляется масло, и напиток размешивается вручную или с помощью блендера до однородного состояния. Что касается содержания углеводов, оно зависит от выбора масла.
МСТ не содержит углеводов, в то время как в кокосовом масле их уже больше. Если вы строго следите за ограничением углеводов в рационе, лучше выбирать оригинальное масло. Кроме того, оригинальное масло можно использовать и для приготовления других блюд, что положительно скажется на качестве вашего рациона.
Свежие комментарии