Если вам хочется побаловать себя домашним яблочным пирогом, но нет времени на приготовление теста, у нас есть для вас идеальный вариант! Пирог из лаваша с яблоками — это не только быстрый, но и вкусный десерт. Он легко конкурирует с классическими угощениями, такими как шарлотка или штрудель, при этом его приготовление не займет много времени и сил.
Яблочный пирог из лаваша: идеальный десерт для занятых хозяек
Если вы любите домашнюю выпечку, но не хотите тратить много времени на замес теста, то идеальным решением для вас станет яблочный пирог из лаваша. Этот быстрый и вкусный десерт не только порадует вас своими вкусными слоями, но и легко составит конкуренцию традиционным яблочным пирогам, таким как шарлотка или штрудель. Рецепт подходит для тех, кто ценит свое время, но не готов уступать в качестве.
Что понадобится для пирога:
- 6 яблок (примерно 850 г)
- 1 лимон (для сока)
- 50 г сливочного масла
- 160 г сахара
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 200 г сметаны (15%)
- 5 яиц
- 1 упаковка тонкого лаваша (2 листа размером 60×35 см)
Шаги приготовления:
- Подготовка яблок: Прежде чем приступить к готовке, тщательно вымойте яблоки и нарежьте их на небольшие дольки. Чтобы избежать потемнения, сбрызните их лимонным соком.
- Готовим яблоки: На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет полупрозрачной. Выложите нарезанные яблоки на сковороду и обжаривайте их в сиропе 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы яблоки стали мягкими, но не развалились.
- Приготовление заливки: В миске смешайте сметану, оставшийся сахар и яйца. Хорошо взбейте венчиком до получения однородной массы.
- Подготовка формы: Выстелите форму для выпечки бумагой для выпечки и слегка смажьте растительным маслом. Вырежьте из лаваша круг, который будет немного больше диаметра формы, и уложите его на дно с заходом на стенки. Остальной лаваш порвите на крупные куски.
- Сборка пирога: На первый слой лаваша выложите половину яблок с сиропом и полейте половиной заливки. Затем повторите слои: яблоки, сироп и рваный лаваш. На верхний слой выложите оставшуюся заливку и дайте пирогу немного постоять, чтобы лаваш хорошо пропитался.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C и поставьте пирог в духовку. Выпекайте до золотистой корочки, пока пирог не начнет отделяться от стенок формы.
- Подача: После того как пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой. Вот и все — ваш яблочный пирог из лаваша готов! Это невероятно ароматное, простое и уютное угощение станет прекрасным дополнением к чаепитию или праздничному столу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии