4 августа является особым днем для всех поклонников шампанского, ведь в этот день отмечается День рождения этого изысканного напитка. По всему миру проводятся торжества, чтобы отдать должное и уважение шампанскому, которое стало неотъемлемой частью любого значимого события в нашей жизни. В России невозможно представить какое-либо торжество без бокала шампанского. Этот напиток давно стал символом важных моментов, ведь именно его распечатывают, чтобы отпраздновать важное событие или сделку. Сегодня шампанское доступно для многих, но раньше только аристократы и знатные люди могли позволить себе насладиться его нежным вкусом. Первооткрывателем шампанского стал Перье Периньон, монах из аббатства Отвильер, расположенного в Шампане. Он управлял хозяйством, занимавшимся производством и хранением провизии. Пьер увлекался виноделием и в 1668 году решил обогатить вино углекислым газом. Он предложил своим собратьям попробовать это вино, что их очень удивило. Монахам так понравилось вино с пузырьками газа, что Пьер получил множество похвал. Название «шампанское» происходит от названия города Шампань. В честь создателя позже появился престижный винный бренд «Дом Периньон». Важно помнить, что шампанским можно назвать только напиток, сделанный именно в Шампане в соответствии с жёсткими правилами. Все остальные игристые вина получают свои названия от производителей. Открытая технология производства шампанского стала доступной только в 1718 году. Продажи напитка начались через 10 лет, а первой компанией, выпустившей его на рынок, стала организация «Рюниар». В конце XIX века шампанское приобрело всемирную известность, и многие страны стали производить его самостоятельно. Чтобы сохранить уникальность, после Первой мировой войны Франция приняла закон, согласно которому шампанским могло называться только вино, произведенное исключительно в провинции Шампань. Истинные ценители и производители шампанского отмечают день его рождения. В этот праздник производят игристое вино в эксклюзивных бутылках, устраивают фестивали с дегустациями.
История Дня шампанского
Традиции празднования Дня рождения шампанского
Интересные факты о шампанском
В древности бутылки с шампанским хранились в пещерах, доступ к которым был ограничен защитными масками из металла. Нарушители могли подвергнуться опасности получить травмы, так как в период брожения каждая пятая бутылка могла подвергнуться взрыву из-за давления пузырьков.
Элитное шампанское производится из ягод одного сорта, собранных в один сезон. Вина выдерживаются в соответствии со всеми правилами и признаются винтажными.
Классическое шампанское создается из трех видов винограда: белое из «шардоне», красное из «пино нуар», а розовое — из смеси белого и красного винограда.
Шампанское содержит 13 минеральных элементов, необходимых для поддержания здоровья человека.
По всему миру каждую секунду открывается бутылка игристого вина.
Свежие комментарии