Вкусные рецепты быстрого ужина из простых продуктов за 15 минут

После долгого и утомительного рабочего дня готовка ужина может выглядеть как настоящее испытание. Однако, на самом деле, всего за 15 минут можно приготовить не только вкусное, но и сытное блюдо, используя самые обыкновенные продукты.

Существует огромное количество рецептов, которые позволяют быстро и просто справиться с задачей, будь то основное блюдо или десерт.

Вкусный ужин за 15 минут

Пирожки с яйцом

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 400 г сметаны
• 5 яиц
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• 20 г зеленого лука
• 30 г сахара
• 1 зубчик чеснока
• Соль и растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Сначала отварите три яйца, остудите и натрите их на крупной терке. Смешайте с мелко нарезанным зеленым луком.
2. В муку добавьте соль и разрыхлитель, затем вбейте два оставшихся яйца, введите 250 г сметаны и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
3. В полученную массу добавьте подготовленную начинку и аккуратно перемешайте.
4. На разогретой сковороде с растительным маслом жарьте пирожки как оладьи до золотистой корочки. Подавайте с соусом или сметаной — и наслаждайтесь!

Курица в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 4 куриных филе
• Стакан сливок 20%
• Щепотка молотого чеснока, перца и сухих трав

Приготовление:

1. Куриные филе натрите смесью из приправ и чеснока.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Залейте сливками, добавьте соль и перец, накройте крышкой и тушите на медленном огне 5-7 минут, пока курица не станет мягкой и пропитанной ароматным соусом.

Пицца на сковороде

Ингредиенты:

• 100 мл кефира
• 10-15 ст. ложек муки (в зависимости от жирности кефира)
• 1 яйцо
• 30 мл растительного масла
• Соль, перец, зелень
• Начинка: колбаса, помидоры, маслины, твердый сыр

Приготовление:

1. Смешайте кефир, яйцо и муку, замесите плотное тесто и оставьте его настояться 15-20 минут.
2. Раскатайте тесто в круглый пласт по размеру сковороды и обжарьте с обеих сторон 2-3 минуты до золотистой корочки.
3. На одну сторону теста выложите нарезанную колбасу, помидоры, маслины и посыпьте сыром.
4. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 7 минут, пока сыр не расплавится, а начинка не прогреется.

Эти блюда – идеальный выбор для зимних вечеров. Они не только готовятся быстро, но и создают атмосферу уюта и тепла в кругу семьи. Ведь вкусный ужин — это не только еда, но и уют в доме.

Не забудем про вкусный и легкий десерт

Создать незабываемый десерт для семьи или друзей не обязательно должно занимать много времени. Простой и быстрый рецепт, который можно приготовить с минимальными усилиями, станет отличным завершением любого стола. Для этого достаточно нескольких доступных продуктов, а результат превзойдет все ожидания!

Необходимые ингредиенты:

• 500 мл сметаны
• 1 стакан сахара
• 25 г желатина
• 100 мл холодной воды
• 300 г бисквита (или готовых рулетов)
• Фрукты для украшения (клубника, киви или любые другие на ваш выбор)

Как готовить:

1. Начните с того, что замочите желатин в холодной воде, дайте ему время набухнуть. Это займет несколько минут.
2. Пока желатин набухает, очистите фрукты от кожуры и нарежьте их на мелкие кусочки.
3. В глубокой миске смешайте сметану с сахаром. Взбейте смесь до образования мягкого крема.
4. Растопите желатин на водяной бане, помешивая до полного растворения. Когда желатин будет готов, аккуратно влейте его в сметанный крем, тщательно перемешав массу.
5. Возьмите форму для торта и выложите ее пищевой пленкой для удобства извлечения десерта. На дно формы выложите часть фруктов, затем слой бисквита и заливайте кремом. Повторяйте этот процесс несколько раз, пока все компоненты не окажутся в форме.
6. Закройте форму пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа, чтобы десерт хорошо застыл.

Этот десерт не только быстро готовится, но и обладает легким вкусом и приятным ароматом, который приятно удивит гостей. Отличное угощение для любого торжества!